Инулин (Inuline) 1кг

Синонимы: полифруктозан, олигофруктоза. Внешний вид и органолептические свойства: белый аморфный порошок без запаха, сладковатый на вкус. Содержание сухого вещества: 97,7% рН: 5,5 Растворимость: в воде. Состав: инулин - 91,2%, глюкоза, фрукоза, сукроза – суммарно до 8,8% Инулин – популярный пребиотик, натуральное вещество из группы полисахаридов, которое запасают многие растения в своих корнях. Инулином особенно богаты корни топинамбура и цикория, впервые был обнаружен в корнях девясила (Inulahelenium L.), откуда и происходит его название. Инулин состоит из D-фруктозы, может иметь различную длину цепочки – от 9-10 до 35 мономеров. Высокомолекулярный инулин сложно растворяется в воде, но имеет широкую биологическую активность, низкомолекулярный более удобен в работе. Инулин – многофукциональный компонент, может использоваться для мыловарения и в косметике: - как пребиотическая добавка для поддержания и качественого улучшения нормального микробиома кожных покровов и слизистых оболочек. Как известно, кожа человека населена различными микроорганизмами, которые называют резидентными. Многие из видов играют важную роль в поддержании местного иммунитета кожи и ее здоровья в целом. Современная стратегия ухода за кожей подразумевает использование пребиотиков, веществ, которые не усваиваются макроорганизмом, но являются питательной средой для резидентной микробиоты. Инулин избирательно стимулирует рост лакто- и бифидобактерий, они большей частью населяют кишечник. Потому, в первую очередь инулин интересен качестве БАДа, для профилактики и лечения различных дисбактериозов. Для наружного применения инулин целесообразно применять в средствах для интимной гигиены у женщин. Имеются данные, что присутствие инулина на коже подавляет жизнедеятельность пропионовых бактерий и других условно-патогенных микроорганизмов. Таким образом, его можно использовать в анти-акне средствах, для жирной кожи (в целях  предотвращения развития воспалительных реакций), а также в детской ухаживающей косметике и линиях для чувствительной кожи. - как влагоудерживающий, смягчающий и кондиционирующий агент, благодаря созданию легкую пленку на коже и волосах; может использоваться в кондиционерах, твердых и жидких шампунях. Инулин не имеет заряда, поэтому не будет дестабилизировать систему ПАВ или эмульсию. Пролонгирует действие активных компонентов. - для улучшения потребительских качеств мыла с нуля, шампуневого мыла. Дозировка 0,1-4% Во избежание карамелизации инулина не рекомендуется подвергать длительному нагреву, оптимально – до 40С. Хранить в сухом помещении, без доступа света и воздуха.